¿QUÉ ES LA AVENA Y PARA QUÉ SIRVE?
La avena es un cereal sano que nos ayuda a estar más saludables. Es muy importante para nuestra alimentación desde la infancia, por su contenido en minerales, vitaminas, antioxidantes y su gran cantidad de fibra.
La avena es genial para deportistas, ¡es muy energética! Además, cuida y protege nuestro corazón y sistema nervioso. Y ayuda a frenar la obesidad.
Es un alimento muy bueno para niños con diabetes, ya que ayuda a equilibrar el azúcar en sangre. También es buena para reducir el colesterol y protege contra el cáncer.
Puede ser muy buen aporte para mejorar el rendimiento académico de los niños y en la etapa adolescente, por su contenido en manganeso que está involucrado en la creación de hormonas del desarrollo y en el aprendizaje.
¿Sabes que si tienes problemas para ir al baño (cuando estás estreñido) la avena puede ayudarte? Es gracias a la fibra que contiene.
BENEFICIOS DE LA AVENA PARA NIÑOS
¡INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE LA AVENA!
La avena no contiene gluten, pero si avenina. Por ello, aunque muchos celiacos la toleran, se recomienda introducirla con precaución hasta comprobar la reacción.
La avena cruda (sin remojado ni cocinado) está totalmente desaconsejada para celiacos intolerantes, por el contenido en almidón y fitatos.
¡Hay muchas maneras de tomar la avena! En grano junto con frutas, en guisos (se puede rallar como si fuese pan), leche de avena, tortitas de avena con sirope….
Aquí os dejamos algunas de las mejores y más sencillas recetas de avena para niños:
RECETAS PARA NIÑOS CON AVENA SENCILLAS Y RICAS (Y NO TAN NIÑOS)
-GACHAS DE AVENA
Las gachas de avena son geniales para merendar o desayunar. Son muy sencillas de preparar, solamente tenéis que echar la avena en leche caliente para que se reblandezcan y una vez enfriadas acompañarlas de lo que más os guste, fruta, yogur, mermelada, frutos secos, cachitos de chocolate…
-TORTITAS DE AVENA
Otra receta riquísima tanto para merendar como para el desayuno familiar. Primero debemos batir los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso. Después añadimos harina de avena y lo mezclamos bien. El siguiente paso será echar la levadura y un poquito de sal y seguir mezclando hasta que todo quede homogéneo. Le podemos añadir un poquito de leche si vemos que queda demasiado pastoso. Una vez tenemos la mezcla preparada, lo siguiente será calentar una sartén con un poquito de mantequilla. Echamos un poquito de la masa en la sartén, según el tamaño que nos guste de tortita, y la calentamos a fuego medio (¡cuidado que estas tortitas se doran antes que las tradicionales!) Si quieres saber el momento exacto en el que tienes dar la vuelta a la tortita en la sartén, solo tienes que fijarte en que empiecen a aparecer burbujitas en la superficie que no se cierren al explotar. Una vez hechas las tortitas, puedes aderezarlas a tu gusto, acompañándolas de cachitos de fresa o plátano, algún sirope, mermelada o chocolate.
Las cantidades de los ingredientes dependen de la cantidad de tortita que quieras hacer, y el tamaño de las mismas.
Para unas 4-5 tortitas de tamaño mediano, serían:
– 2 huevos
– 30 gr de azúcar
– 60 gr de harina de avena
– 5 gr de levadura química
– 1 pizca de sal
– un poquito de leche si nos queda densa
– 1 cachito de mantequilla para engrasar la sartén
-BIZCOCHO MUGCAKE DE AVENA
Otra receta de avena sencillísima y riquísima que encantará a los más peques. Consiste en mezclar en un bol cereales de avena, plátano aplastado y un huevo batido. Remover todo bien y ponerlo en una taza durante 2 minutos al microondas. Saldrá un bizcocho esponjoso muy apetecible. ¡Es un recurso genial para unas prisas!
-CEREALES DE AVENA CON YOGUR
Otro recurso muy sano y sencillo para desayunar o merendar con los peques es mezclar vuestro yogur favorito con los cereales de avena y alguna frutita troceada que os guste: moras, plátanos, fresas, etc. ¡Incluso los niños solos podrán preparar esta sana receta!
-GALLETAS DE AVENA Y MANZANA
Esta receta especial es genial para un fin de semana o para sorprender a invitados. Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180º. Colocaremos puré o compota de manzana en un cuenco (podemos hacerla natural cociendo o asando las manzanas) y mezclarlo con los copos de avena, un poco de sal y canela. Mezclamos hasta que quede una masa homogénea. Después podemos añadir, por ejemplo, algún fruto seco molido o laminado, según los gustos. Finalmente nos debe quedar una textura húmeda pero que nos permita separarla en pequeñas porciones. Si es necesario añadimos más avena para ello.
Ponemos en la bandeja del horno las masa formando galletas redondas, con el tamaño a nuestro gusto. Si las hacemos más gruesas, por dentro estarán más tiernas. Las dejamos en el horno durante unos 10-15 min, hasta que se vean doraditas. Después las dejamos enfriar y listo, unas galletas originales, muy sanas y muy dulces para degustar.
La cantidad de ingredientes para unas 25 galletitas son:
– 240 gramos de compota de manzana
– 80gr de copos de avena
– 30-40 gr de frutos secos molidos o laminados
– una pizca de sal
Esperamos que os hayan gustado estas recetas de avena rápidas para disfrutar en familia, hay muchas más por internet, y por supuesto, cada uno puede hacer sus propias recetas según sus preferencias y su propia creatividad.
A continuación, os dejamos con algunos productos de avena de Amazon, para realizar vuestras recetas o para degustar directamente:
– Cereales de avena:
Los cereales de avena Kölln muesli son de los más vendidos en muesli. Hay muchas variedades: avena con arándanos, con chocolate, con frutos secos, avena integral con fruta, avena con miel y frutos secos. Puedes comprar 500gr o 2kg.
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Cereales Nestlé Avena pack de 6 (300gr cada uno). Son cereales de avena integral de la marca Cheerios.
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Granolas de avena con chocolate y avellanas de la marca Kellogg´s. Paquete de 375 gr.
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– Harina de avena
Harina de avena de la marca HSN. La venden en varios tamaños y sabores (natural, chocolate blanco y limón, cacahuete, fresa y chocolate blanco, tarta de queso, galleta). Buena para repostería.
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Harina de avena integral de la marca Weider. Son botes de 1,9 kg. Varios sabores a elegir: brownie, cookies, arroz con leche, chocolate blanco, galleta maría y sabor neutro. Para mezclar en batidos o para hacer tortitas y repostería.
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Harina de avena de sabores variados. Suplemento de alimentación – suplemento deportivo. Son de la marca Vitobest. Puedes elegir entre 1 o 2 kg. Están en varios sabores: natillas con chocolate, tiramisú, tarta de manzana…y en sabor neutro.
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– Barritas de avena
Barritas de avena sin aceite de palma, de la marca Just Loading. Vienen 9 unidades (60gr cada barrita). Sabor chocolate blanco y yogur. Tienen un 42% de avena.
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Barrita energética de avena con chocolate blanco y nuez de Macadamia. Es un paquete de 12 barritas (68gr cada barrita). Marca CLIF Bar.
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Barritas de avena y miel de la marca Nature Valley. Es un pack de 5 barritas dobles.
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Barritas de avena de la marca Corny. Contiene 12 estuches de 4 barritas cada uno. Hay dos sabores disponibles: Avena, arándanos y pipas de calabaza o crunch avena y miel.
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– Tortitas de avena
Tortitas de avena de la marca Clearspring. Paquete de 200 gr. Con aceite de oliva e ingredientes de calidad.
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Tortitas ecológicas de arroz y avena. Paquete de 115gr.
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– Tostadas de avena
Tostadas o tostas de avena, de la marca Diet Rádisson. Paquete de 100gr. Con harina de avena y salvado de arena.
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Tostadas ligeras de avena. Marca Santiveri. Paquete de 300gr.
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– Copos de avena
Copos de avena finos, integrales y ecológicos. Paquete de 475gr. Marca Naturefoods. Geniales para hacer gachas de avena, para mezclarlos con leche o yogur, etc.
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Copos de avena integrales. Paquete de 1kg de la marca El Granero Integral.
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Copos de avena de la marca Día. Paquete de 500gr. Buena relación calidad- precio.
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– Leche de avena y bebida de avena
Leche de avena Central Lechera Asturiana. Pack de 6 botellas de leche de 1 litro cada una.
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Bebida de avena de Central Lechera Asturiana. Brik de 1 litro. Bebida 100% vegetal.
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Bebida de avena BIO sin gluten. Marca Vivibio. Caja de 6 unidades de 1 litro cada una. Sin lactosa y 100% vegetal. Buen sabor.
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– Avena en cápsulas
Cápsulas de avena natural de la marca Fair & Pure. Betaglucano. Bote de 120 cápsulas. Vegano y 100% natural. Geniales para reforzar el sistema inmune.
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Cápsulas de avena Betaglucano de la marca Fairvital. Bote de 90 cápsulas. Calidad alemana. Muy buen suplemento nutricional para mantener las defensas altas.
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– Avena en polvo
Avena instantánea en polvo, con sabor a galleta. Paquete de 2 kilos.
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– Papillas de avena para bebés
Papilla para bebé con harina de avena y harina de trigo. Indicada para bebés a partir de 5 años. Con 8 cereales y miel. Marca Blevit Plus.
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Papilla de avena de la marca Holle. Para bebés a partir de 4 meses. Avena natural de cultivo ecológico.
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Y si os interesa podéis mirar en nuestra página de inicio como motivar a vuestros peques 🙂
Última actualización el 2023-12-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados